| 商品 | 市場 | 均價 (元/公斤) | 漲跌 | 交易量 |
|---|---|---|---|---|
熟筍-箭竹筍
Cooked Bamboo Shoots - Arrow Bamboo
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台北二 | 80.0 | — | 100 |
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竹筍-麻竹筍
Bamboo Shoots - Makino Bamboo
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台北二 | 40.1 | ▲ +0.3% | 1,714 |
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竹筍-麻竹筍
Bamboo Shoots - Makino Bamboo
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台北一 | 36.5 | ▼ -4.7% | 4,085 |
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竹筍-綠竹筍
Bamboo Shoots - Green Bamboo
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台北二 | 91.2 | ▲ +10.3% | 286 |
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竹筍-綠竹筍
Bamboo Shoots - Green Bamboo
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台北一 | 181.5 | ▲ +44.5% | 487 |
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竹筍-烏殼綠
Bamboo Shoots - Dark-Sheath Green Bamboo
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台北二 | 29.9 | ▼ -6.9% | 4,038 |
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竹筍-烏殼綠
Bamboo Shoots - Dark-Sheath Green Bamboo
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台北一 | 40.2 | ▼ -6.7% | 6,369 |
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熟筍-桂竹筍
Cooked Bamboo Shoots - Makino Bamboo
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台北一 | 80.0 | — | 30 |
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桶筍-綠竹筍
Preserved Bamboo Shoots - Green Bamboo
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台北一 | 80.0 | — | 18 |
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筍茸
Shredded Bamboo Shoots
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台北一 | 28.0 | ▼ -20.0% | 552 |
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竹筍-去殼
Bamboo Shoots - Peeled
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台北一 | 42.3 | ▲ +29.4% | 1,286 |
台北竹筍批發行情
台北作為全國消費指標與政經中心，其批發市場（包括台北二、台北一）是全台竹筍的重要集散地。本區匯聚了11種優質品項，涵蓋熟筍-箭竹筍、竹筍-麻竹筍、竹筍-綠竹筍、竹筍-烏殼綠、熟筍-桂竹筍、桶筍-綠竹筍等，主要供應大台北地區的餐飲集團、量販店及零售市場，行情具備指標性意義。
採購建議
- 在台北二、台北一選購竹筍時，建議優先參考當日拍賣均價以掌握大盤行情。
- 針對熟筍-箭竹筍、竹筍-麻竹筍、竹筍-綠竹筍、竹筍-烏殼綠、熟筍-桂竹筍、桶筍-綠竹筍等熱門品項，建議於清晨拍賣高峰期前往以獲取最新鮮的貨源。
- 由於台北市場對品質要求極高，採購這11種商品時應特別注意規格分級。